Huile d'olive extra vierge · Maroc
ATLAS GRAND CRU
« De l'olivier centenaire à votre table, l'or vert du Haut Atlas. »
La Bouteille
Huile d'Olive Extra Vierge — 75 cl
Le cru signature de la Vallée de l'Atlas
- ✦Extraction à froid à la meule de pierre
- ✦Oliviers centenaires du Haut Atlas
- ✦Acidité inférieure à 0,3 %
- ✦Récolte précoce, cueillie à la main
01
Les Oliveraies
Des oliviers centenaires, accrochés à la montagne
Sur les hauteurs du Haut Atlas, nos oliviers poussent en altitude, sur une terre minérale baignée de soleil. Les journées chaudes et les nuits fraîches imposent à l'arbre un rythme lent — celui qui concentre les arômes.
02
La Récolte
Cueillies à la main, à parfaite maturité
Au cœur de l'automne, les olives sont récoltées à la main lorsqu'elles sont encore tournantes. Le rendement est moindre, mais l'huile y gagne en intensité, en ardence et en richesse antioxydante.
03
La Meule de Pierre
Broyées à froid, sur la pierre, comme hier
Dans les heures qui suivent la cueillette, les olives sont broyées lentement à la meule de granit. Ce geste patient évite l'échauffement, préserve la fraîcheur aromatique et les précieux polyphénols.
04
La Garde
Une huile vivante, protégée de la lumière
L'huile repose et se clarifie naturellement, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'air. Chaque lot est dégusté avant d'être mis en bouteille, pour ne livrer que le meilleur du cru.
05
Le Flacon
De la montagne à votre table
Robe dorée, arômes d'herbe fraîche et d'amande, finale poivrée. Une huile d'olive extra vierge à l'acidité inférieure à 0,3 %, à déguster à cru pour en révéler toute la richesse.
Certifications & Garanties
Une qualité contrôlée, de l'olive au flacon
Extra Vierge
Catégorie supérieure obtenue directement des olives, par procédés mécaniques.
Acidité < 0,3 %
Bien en deçà du seuil de 0,8 % exigé pour une huile extra vierge.
Pressée à froid
Extraction à moins de 27 °C, à la meule de pierre traditionnelle.
Origine Maroc
Vallée de l'Atlas — terroir d'altitude tracé, de l'arbre au flacon.
Les logos officiels de certification seront ajoutés ici.
Espace Pro
Restaurateurs, épiceries & revendeurs
Proposez à vos clients une huile d'olive extra vierge d'exception, à des conditions de gros adaptées à votre activité. Recevez d'abord un échantillon gratuit pour goûter le cru.
Demander une dégustation gratuiteCommander en gros
Tarifs dégressifs
Conditions de gros adaptées à vos volumes, du carton à la palette.
Conditionnements pro
Bidons 3 L et 5 L, bouteilles 75 cl, formats sur mesure.
Marque blanche
Étiquetage à votre marque pour la distribution et l'export.
Dégustation
Goûtez l'or liquide de l'Atlas
Commandez nos crus d'exception ou contactez-nous pour une dégustation et nos offres aux professionnels.